1.0Vivi konyhahttps://vivikonyha.cafeblog.huVivi-konyhahttps://vivikonyha.cafeblog.hu/author/vivi-konyha/<p> <a href="https://vivikonyha.cafeblog.hu/files/2017/12/img1513266723793.png"><img class="size-medium wp-image-156 alignleft" src="https://vivikonyha.cafeblog.hu/files/2017/12/img1513266723793-300x300.png" alt="" width="300" height="300" /></a> Ez a tészta egy álom! Annyira könnyű vele dolgozni, hogy az elképesztő. A gyúrása való szerütlenül gyorsan megvan, Könnyen nyújtható tészta, ami nem ragadt. Egy titka, szigorúan be kell tartani a TÍZ perces sütés időt!! Nem szadab tovább sütni! Én kb. 200-250 db mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk.<br /><br />Hozzávalók: <br />-70 dkg liszt; -30 dkg porcukor; - 3 csomag vaníliáscukor; -1 csomag sütőpor; -1/2 zacskó mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj és szegfűszeg keverék fele-fele arányban); -3 db tojás; -15 dkg margarin; -5 dkg méz; -+2 teáskanál fahéj</p> <p><br />Elkészítés: <br />1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a sütőport egy nagy tálban összekeverjük.<br />2. Ezután elolvasztott mézet, és hozzákeverjük az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikróba egy picit megpörgeltem a margarint és kivettem, mikor éppen hogy elkezdett megolvadni, és akkor összekevertem az olvasztott mézzel.<br />3. Összeverjük a lisztet, tojást és mézes maragarint.<br />4. Másfél óra pihenjük a tésztát. Ekkor kézzel egynemű tésztává gyúrtam, majd kettő egyenlő részre osztottam.<br />5. Ezután az első adag tésztát jól lisztezett deszkán kinyújtottam, Kb. fél centi vastagra (de nem kell vékonyra nyújtatni), majd tetszőlepes formákat szaggatunk süteményikiszúróval a tésztából.<br />6. Előmelegít a sütő. (170-180 fokos sütő és 10-15 perc)  Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatju őket, és 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés), pontosan tíz percig sütjük őket. Tíz perc, semmiképpen sem több! Ne kapjon színt az alja semmiképp, inkább még a tíz perc előtt vegyük ki próbáram még nyersnek tűnik, mikor kivesszük, de nem az, egy-két perc, és megszilárdul.<br /><br />Díszítés:<br />A cukormázhoz 1 tojásfehérjét 14-15 dkg porcukorral verjünk fel jól. Sűrűnek kell lennien, ha túl folyós, keverjünk tovább, és ha kell, adjunk hozzá plusz porcukrot. <br />Habzsákba vagy egy tiszta nyeonzacskóba töltve és a csücskén apró lyukat vágva díszítjük vele a kihűlt (!) mézeskalácsokat.<br /><br />Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a <a href="https://www.facebook.com/vivikonyha/">Facebookon</a> oldalamon is!  <a href="https://www.facebook.com/vivikonyha/">Vivi konyha</a></p> <p><a href="https://vivikonyha.cafeblog.hu/files/2017/12/img1513267127004.png"><img class="alignnone size-medium wp-image-158" src="https://vivikonyha.cafeblog.hu/files/2017/12/img1513267127004-225x300.png" alt="" width="225" height="300" /></a> <a href="https://vivikonyha.cafeblog.hu/files/2017/12/img1513266867391.png"><img class="alignnone size-medium wp-image-157" src="https://vivikonyha.cafeblog.hu/files/2017/12/img1513266867391-300x225.png" alt="" width="300" height="225" /></a></p>rich