{"version":"1.0","provider_name":"Vivi konyha","provider_url":"https:\/\/vivikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Vivi-konyha","author_url":"https:\/\/vivikonyha.cafeblog.hu\/author\/vivi-konyha\/","title":"M\u00e9zeskal\u00e1cs","html":"

\u00a0\"\"<\/a>\u00a0Ez a t\u00e9szta egy \u00e1lom! Annyira k\u00f6nny\u0171 vele dolgozni, hogy az elk\u00e9peszt\u0151. A gy\u00far\u00e1sa val\u00f3 szer\u00fctlen\u00fcl gyorsan megvan, K\u00f6nnyen ny\u00fajthat\u00f3 t\u00e9szta, ami nem ragadt. Egy titka, szigor\u00faan be kell tartani a T\u00cdZ perces s\u00fct\u00e9s id\u0151t!! Nem szadab tov\u00e1bb s\u00fctni! \u00c9n kb. 200-250 db m\u00e9zeskal\u00e1cs lesz bel\u0151le, att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy mekkora form\u00e1kat haszn\u00e1lunk.

Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0
-70 dkg liszt; -30 dkg porcukor; - 3 csomag van\u00edli\u00e1scukor; -1 csomag s\u00fct\u0151por; -1\/2 zacsk\u00f3 m\u00e9zeskal\u00e1cs f\u0171szerkever\u00e9k (vagy fah\u00e9j \u00e9s szegf\u0171szeg kever\u00e9k fele-fele ar\u00e1nyban); -3 db toj\u00e1s; -15 dkg margarin; -5 dkg m\u00e9z; -+2 te\u00e1skan\u00e1l fah\u00e9j<\/p>\r\n


Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\u00a0
1. A lisztet, a porcukrot, a f\u0171szert \u00e9s a s\u00fct\u0151port egy nagy t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck.
2. Ezut\u00e1n elolvasztott m\u00e9zet, \u00e9s hozz\u00e1keverj\u00fck az enyh\u00e9n megolvasztott margarint. N\u00e1lam ez \u00fagy n\u00e9zett ki, hogy mikr\u00f3ba egy picit megp\u00f6rgeltem a margarint \u00e9s kivettem, mikor \u00e9ppen hogy elkezdett megolvadni, \u00e9s akkor \u00f6sszekevertem az olvasztott m\u00e9zzel.
3. \u00d6sszeverj\u00fck a lisztet, toj\u00e1st \u00e9s m\u00e9zes maragarint.
4. M\u00e1sf\u00e9l \u00f3ra pihenj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t. Ekkor k\u00e9zzel egynem\u0171 t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 gy\u00fartam, majd kett\u0151 egyenl\u0151 r\u00e9szre osztottam.
5. Ezut\u00e1n az els\u0151 adag t\u00e9szt\u00e1t j\u00f3l lisztezett deszk\u00e1n kiny\u00fajtottam, Kb. f\u00e9l centi vastagra (de nem kell v\u00e9konyra ny\u00fajtatni), majd tetsz\u0151lepes form\u00e1kat szaggatunk s\u00fctem\u00e9nyikisz\u00far\u00f3val a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l.
6. El\u0151meleg\u00edt a s\u00fct\u0151. (170-180 fokos s\u00fct\u0151 \u00e9s 10-15 perc)\u00a0 S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire sorakoztatju \u0151ket, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben (alul-fel\u00fcl s\u00fct\u00e9s), pontosan t\u00edz percig s\u00fctj\u00fck \u0151ket. T\u00edz perc, semmik\u00e9ppen sem t\u00f6bb! Ne kapjon sz\u00ednt az alja semmik\u00e9pp, ink\u00e1bb m\u00e9g a t\u00edz perc el\u0151tt vegy\u00fck ki pr\u00f3b\u00e1ram m\u00e9g nyersnek t\u0171nik, mikor kivessz\u00fck, de nem az, egy-k\u00e9t perc, \u00e9s megszil\u00e1rdul.

D\u00edsz\u00edt\u00e9s:
A cukorm\u00e1zhoz 1 toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t 14-15 dkg porcukorral verj\u00fcnk fel j\u00f3l. S\u0171r\u0171nek kell lennien, ha t\u00fal foly\u00f3s, keverj\u00fcnk tov\u00e1bb, \u00e9s ha kell, adjunk hozz\u00e1 plusz porcukrot.\u00a0
Habzs\u00e1kba vagy egy tiszta nyeonzacsk\u00f3ba t\u00f6ltve \u00e9s a cs\u00fccsk\u00e9n apr\u00f3 lyukat v\u00e1gva d\u00edsz\u00edtj\u00fck vele a kih\u0171lt (!) m\u00e9zeskal\u00e1csokat.

Ha szeretitek a gyors, egyszer\u0171 receptek, akkor tal\u00e1lkozzunk a\u00a0Facebookon<\/a>\u00a0oldalamon is! \u00a0Vivi konyha<\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a>\u00a0\"\"<\/a><\/p>","type":"rich"}